Tomates : Voici comment les faire mûrir rapidement !

Vous avez des tomates pas assez mûres ? Ne vous inquiétez pas, nous avons la solution pour vous ! Découvrez dans cet article comment les faire mûrir en un rien de temps grâce à nos astuces. Lisez le guide !

Des méthodes à suivre à la maison !

Des méthodes à suivre à la maison !

On le sait, les tomates adorent la chaleur et le soleil. Ce qui implique en effet qu’elles ne rougissent que lorsqu’elles sont bien exposées à ses rayons. Ou qu’elles sont encore dans un endroit où les températures sont élevées. Lorsque ces dernières sont basses ou qu’il fait nuageux, voire froid.. Vous risquez de vous retrouver avec des tomates encore vertes sur les bras.

Pas de panique ! Pour accélérer le processus de mûrissement, même depuis votre cuisine … Il existe effectivement des méthodes simples à suivre à la maison. Découvrez nos conseils et astuces pour déguster des tomates bien rouges et mûres en seulement quelques jours.

Comment faire mûrir des tomates vertes ?

Comment faire mûrir des tomates vertes ?

Pour faire rougir ses tomates, il existe une astuce de grand-mère hyper facile à mettre en place. Lorsque vous les avez ramenées chez vous ou récoltées si vous les faites pousser vous-même dans votre jardin… Placez-les directement dans du papier journal.

Ensuite, mettez-les dans un endroit chaud et sec et laissez la magie opérer pendant quelques jours. Aussi, évitez de stocker vos tomates dans des endroits comme la cave, qui sont beaucoup trop humides. Ainsi, au bout de deux jours, pensez à venir jeter un œil pour vérifier l’avancement du processus.

Si vos aliments ne sont pas encore tout à fait rouges… Laissez-les là un à deux jours de plus. En outre, cette astuce fonctionne ainsi avec du papier kraft, le même que l’on trouve au rayon fruits et légumes du supermarché.

Comment les faire mûrir sans papier journal ?

Comment les faire mûrir sans papier journal ?

Vous n’avez ni papier journal, ni kraft sous le coude… ne vous inquiétez pas ! Il existe d’autres astuces simples et pratiques pour faire mûrir vos tomates. D’ailleurs, les fruits et légumes ne mûrissent pas de la même façon et encore moins au même rythme.

Alors, on les distingue en deux catégories : les climatériques et les non climatériques. Un légume est climatérique lorsqu’il continue à mûrir après récolte. En effet, ce phénomène est dû au fait qu’il continue à produire de l’éthylène en grande quantité. Ce dernier se présente sous la forme d’un gaz incolore et inodore qui accélère la maturation de tous les aliments qui se trouvent à proximité.

Désormais, les tomates font partie des fruits que l’on dit climatériques. Alors pour les faire mûrir rapidement, une astuce consiste à les placer dans un panier en compagnie d’autres fruits climatériques. Par exemple, ajoutez une pomme ou une banane à votre corbeille et laissez la nature faire son travail.

Comment savoir si les tomates sont mûres ?

Comment savoir si les tomates sont mûres ?

En effet, le premier indicateur d’une tomate mûre est sa couleur. Alors si elle est bien rouge ou présente encore des teintes de jaune ou d’orange, elle est prête à être cueillie et mangée.

Aussi, il se peut même parfois qu’elle soit un peu trop molle et donc trop mûre. Toutefois, elle reste tout à fait mangeable dans une infinité de recettes. En revanche, dans le cas où vous voudriez les consommer vertes, il faudra donc vous fier à la chair. Si au toucher celle-ci est encore dure, c’est qu’elles sont encore loin d’être comestibles. Sinon, si la chair est plutôt souple, vous pouvez désormais passer à table !