Difficile de résister à une savoureuse tarte au citron en fin de repas, mais tout le monde n’a pas la patience d’en réaliser. Pourtant, cela ne prend pas nécessairement autant de temps qu’un plat ! On vous dévoile aujourd’hui une recette qui ne nécessitera pas l’utilisation de votre four.
Comment préparer une bonne tarte au citron sans utiliser votre four ?
Vous avez envie d’un bon dessert réconfortant, mais vous avez peu de temps à votre disposition ? Pas de panique, nous avons la solution pour vous ! Une tarte au citron qui sera un véritable plaisir pour les papilles et qui ne nécessite que peu d’ingrédients
Facile et rapide à préparer, cette tarte au citron ne nécessite que peu d’ingrédients. Bonus, vous n’allez pas utiliser votre four. Un dessert simple et raffiné qui fond en bouche, qui ravira vos convives. Sans plus tarder, place à cette savoureuse recette !
Tarte au citron : Liste des ingrédients
Pour la base de votre préparation de votre tarte au citron, vous aurez besoin de 300 g de biscuits et 200 g de beurre fondu. Et pour la préparation de la crème, vous aurez ainsi besoin de 1 œuf, du zeste de citron, le jus d’un citron. Aussi, 6 cuillères à soupe de fécule de maïs, 1 litre de lait, du yaourt à la vanille, 25 g de sirop d’agave. Enfin, de la noix de coco râpée pour décorer votre dessert.
Les étapes de préparation !
D’abord, commencez par mettre les biscuits à l’intérieur d’un robot mixeur pour les broyer et obtenir une consistance « sableuse ». Ensuite, versez la préparation dans un bol auquel vous allez ajouter le beurre fondu puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé. Placez ensuite ce mélange à l’intérieur d’un moule à gâteau d’un diamètre de 30 cm et tapissez-le de manière uniforme. Il ne vous reste plus qu’à placer la base de votre tarte au citron au réfrigérateur.
La deuxième étape de la recette !
Maintenant, préparer la crème de votre tarte au citron. Pour cela, versez du lait à l’intérieur d’une casserole puis ajoutez le zeste de citron par-dessus. Ensuite, faites chauffer le lait, une fois porter à ébullition, débarrassez-vous de la peau qui se forme à la surface, puis, mettez de côté le lait chauffé. Versez l’œuf, la fécule de maïs et le sirop d’agave dans un bol puis mélangez tous les ingrédients. Ajoutez ensuite le yaourt à la vanille et versez le lait chauffé tout en mélangeant le tout simultanément.
Versez après le mélange dans une casserole que vous allez faire chauffer et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Après quelques minutes, retirez la casserole du feu puis ajoutez-y le jus de citron.
Enfin, vous pouvez déposer votre crème au citron sur la base de votre tarte. Placez-la ensuite au réfrigérateur et laissez-la reposer pendant 3 heures. Vous pourrez dès lors décorer votre tarte en plaçant la noix de coco râpée par-dessus. Bon appétit !
