Sauce soja : À quoi sert le second trou ?

La sauce soja, un condiment d’origine oriental, très répandu dans la cuisine asiatique. Faible en calories, cet aliment contient de nombreuses propriétés nutritionnelles. Sur l’emballage de ces bouteilles, vous remarquerez deux trous sur les côtés. Savez-vous à quoi sert ce deuxième trou ? Il n’est certainement pas là par hasard.

À quoi sert le second trou de la sauce soja ?

À quoi sert le second trou de la sauce soja ?

Dans notre quotidien, nous utilisons souvent des objets qui ont des fonctions cachées mais utiles. C’est l’exemple d’ailleurs de la bouteille contenant la sauce soja. En l’utilisant sur vos repas, vous avez probablement déjà remarqué un trou redondant en face de celui que vous avez utilisé. Alors si vous ne vous en êtes pas servi, c’est que vous êtes passé à côté de cette astuce.

En effet, ce deuxième trou vous évitera vous les éclaboussures et le gaspillage du contenu. Si vous mettez votre doigt sur le deuxième trou lorsque vous versez le soja sur les aliments, l’assaisonnement cessera de couler. La prochaine fois que vous voudrez assaisonner vos repas, n’hésitez pas d’utiliser cette astuce. Vous connaissez désormais cette fonction cachée de la bouteille. Ce condiment a de nombreux avantages en cuisine pour relever vos plats et leur donner un goût agréable. Découvrez nos suggestions ci dessous.

Comment utiliser la sauce soja en cuisine ?

Comment utiliser la sauce soja en cuisine ?

Souvent servie avec les sushis. Mais ce n’est en aucun cas la seule occasion d’utiliser cette sauce soja en cuisine. Les plats fraîchement préparés, par exemple, bénéficient d’un goût agréablement et légèrement épicé. Vous pouvez l’utiliser pure, ou l’ajouter à d’autres condiments comme le vinaigre, le jus d’agrumes, le gingembre, l’huile et le sésame. Aussi, vous pouvez l’utiliser comme un condiment pour la viande, le poisson, les pâtes, les sushis, les sashimis, le tofu, etc.

Par ailleurs, plusieurs personnes l’utilisent comme préparation pour les marinades ou les vinaigrettes. Elle reste idéale également pour préparer des soupes et des sauces à la viande. Notamment si vous souhaitez ajouter une saveur asiatique aux recettes typiques de notre cuisine. Ou encre comme base ou composant pour d’autres sauces auxquelles il donne un goût plus agréable.

Des suggestions !

Alternativement, vous pouvez choisir d’utiliser votre sauce soja avec des légumes en suivant certaines de ces suggestions. Sur les salades, la sauce soja reste une vinaigrette inattendue à la place du vinaigre, mais évitez le sel. Sur la crème de potiron, quelques gouttes parfument la crème de potiron en lui donnant un goût exotique. Aussi, avec des légumes sautés, cette sauce est un alternatif parfait pour un plat d’accompagnement méditerranéen, comme les légumes sautés en julienne avec de la sauce soja à la place de l’huile.

Sauce soja : Encore d'autres réalisations !

Encore d’autres réalisations !

Aux haricots verts, notamment lorsqu’ils sont bouillis avec de la sauce soja et des noix de cajou… un vrai délice ! Cette sauce asiatique se marie bien avec toutes les soupes de légumes et aussi avec les bouillons de viande. Vous pouvez aussi l’ajouter dans une soupe de nouilles asiatique. Aussi, au saumon, qu’il soit mariné à l’ail et au jus d’orange, nous vous recommandons d’ajouter quelques gouttes de sauce soja pure.

Meriem Meskouk

Créatrice et curieuse, j'ai grandi en compagnie des livres, toujours à la recherche de nouvelles expériences à mener. Aussi, je suis passionnée par la cuisine et la photographie culinaire.