Recette grecque : Nos idées pour prolonger l’été !

Recette direction la Grèce ! Même si les vacances sont terminées, vous pouvez tout de même continuer à voyager ! Il suffit donc de cuisiner et de mettre de la musique locale. À vous de jouer !

Voyager avec ces recettes sans bouger de chez soi !

Voyager avec ces recettes sans bouger de chez soi !

C’est la rentrée ! On dit donc au revoir aux vacances, au sable chaud, aux journées avec son chien, au camping et aux randonnées dans la montagne, aux baignades dès le réveil ou dès le coucher du soleil. Pour retirer ce goût amer même après la fin des vacances, direction la cuisine pour préparer de bons petits plats. C’est encore mieux s’ils nous font voyager !

 En effet, les pommes de terre ne sont pas le seul ingrédient à nous faire visiter d’autres pays. Aussi, la mozzarella nous donne un air d’Italie. Les tomates à l’Espagne, la morue au Portugal et la feta à la Grèce. Mais on n’y mange pas que ça.

Découvrez alors dans cet article nos 3 délicieuses recettes qui nous viennent tout droit du restaurant Costa Navarino en Grèce. C’est parfait pour voyager dans ce beau pays de Méditerranée sans bouger de chez soi. N’est-ce pas ?

La recette de la salade grecque !

La recette de la salade grecque !

Une salade que nous devions obligatoirement manger lors d’un séjour en Grèce ! Pour les es ingrédients pour 4 personnes, vous aurez donc besoin des éléments suivants :

  • 3 tomates
  • 2 tasses de feta
  • 2 oignons
  • 1 concombre
  • Sel marin au romarin Navarino Icons Estate
  • 2 poivrons verts
  • 1 pot d’olives de Kalamata Navarino Icons Estate
  • Huile d’olive extra-vierge Navarino Icons Estate
  • Enfin, l’origan
Les étapes de préparation !

Les étapes de préparation !

Une recette très simple. D’abord, lavez et coupez les légumes et les oignons puis dénoyautez les olives. Coupez la feta en cubes. Ensuite, mélangez le tout dans une assiette creuse. Puis assaisonnez de sel, origan et d’huile d’olive.

La recette de la tapenade aux olives et aux anchois

La recette de la tapenade aux olives et aux anchois

Que serait l’apéro sans ses dips à tremper ? Accompagnez la tapenade de pain pita pour encore plus de gourmandise. Yummy ! Alors pour préparer cette recette, vous aurez besoin de ces ingrédients pour 4 personnes.

  • 2 pots d’olives de Kalamata Navarino Icons Estate
  • 1 cuil. à soupe de câpres
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuil. à café d’ail
  • 2 anchois
  • 1 cuil. à café de jus de citron
  • Pain pita
  • Enfin, du sel et poivre
Les étapes de préparation  !

Les étapes de préparation  !

Pour cette recette, mixez alors les câpres, les anchois, l’ail et les olives ensemble jusqu’à avoir une texture homogène et onctueuse. Ensuite, assaisonnez d’huile d’olive, de jus de citron, de poivre et de sel. Enfin, servez dans un petit pot avec du pain pita à côté.

La recette des biscottes à la feta !

La recette des biscottes à la feta !

Une délictueuse recette à déguster en entrée ou à l’apéritif pour émoustiller les papilles avant un repas copieux. Voici donc les ingrédients toujours pour 4 personnes.

  • 4 biscottes
  • 2 tomates
  • Vinaigre au thym et au romarin Navarino Icons Estate
  • 1 tasse de feta
  • Origan
  • Sel marin au romarin Navarino Icons Estate
  • Enfin, l’huile d’olive extra-vierge Navarino Icons Estate

Les étapes de préparation !

Pour préparer cette recette, faites donc tremper les biscottes dans l’eau pour les attendrir. Puis, déposez-les dans une assiette et recouvrez-les d’huile d’olive, de tomates lavées et coupées en tranches et de feta coupée en cubes. Enfin, assaisonnez de vinaigre, de sel, d’huile d’olive, de poivre et d’origan. Bon appétit !