in

Philippe Etchebest…. Pourquoi il refuse de rouvrir sa terrasse le 19 mai !

Philippe Etchebest.... Pourquoi il refuse de rouvrir sa terrasse le 19 mai !

À partir du mercredi 19 mai, les terrasses rouvrent à 50 % de leur capacité. Philippe Etchebest, lui, a toutefois décidé de continuer à privilégier la vente à emporter jusqu’au 9 juin. 

Réouverture des restaurants par étapes

Réouverture des restaurants par étapes

En fait, à partir du 19 mai, les restaurants, cafés et bars pourront rouvrir leurs terrasses avec une jauge à 50%. Mais tous n’ouvriront pas. Le chef Philippe Etchebest, le célèbre chef bordelais, préfère alors attendre juin pour reprendre un service normal.  Il explique pourquoi !

Philippe Etchebest ne rouvrira pas sa terrasse

Philippe Etchebest ne rouvrira pas sa terrasse

Le juré de Top Chef préfère attendre la deuxième phase du déconfinement, qui donnera donc la possibilité aux restaurants d’accueillir des clients à l’intérieur. « La jauge de 50 % imposée aux terrasses ne veut rien dire. C’est flou. Rouvrir avec 1,50 m entre les tables, ce serait plus précis », a-t-il expliqué.

Que pensez-vous de cet article?

Meriem Meskouk

Créatrice et curieuse, j'ai grandi en compagnie des livres, toujours à la recherche de nouvelles expériences à mener. Aussi, je suis passionnée par la cuisine et la photographie culinaire.

Déconfinement : Ce qui change en France à compter du 19 mai 2021

Déconfinement : Ce qui change en France à compter du 19 mai 2021

Miss Univers 2021 : Le classement d'Amandine Petit, Miss France !

Miss Univers 2021 : Le classement d’Amandine Petit, Miss France !