Pastèque : Voici pourquoi il ne faut pas jeter la peau !

Riche en nutriments et en eau, la pastèque est le fruit star de l’été. On l’aime aussi pour son goût sucré. Mais saviez-vous que la peau de cet aliment regorge elle aussi de multiples bienfaits ? Eh oui, ne la jetez plus !

Tout est bon dans le cochon… et dans la pastèque aussi !

Tout est bon dans le cochon… et dans la pastèque aussi !

Fruit adoré par les grands et les petits, si la chair de la pastèque fait le bonheur des petits et grands gourmands de juin à septembre… Sa peau, quant à elle, se retrouve bien souvent au fond de nos poubelles.

Aussi surprenant que cela puisse paraître, la couche verte qui recouvre ce fruit est bel et bien comestible. Encore plus, celle-ci est une véritable mine de bienfaits pour la santé. Désormais, pour faire le plein de bonnes choses… On croque dedans, en réalisant par exemple une confiture voire un gaspacho ou on boit son jus pour profiter de tous ses nutriments. Et si elle est bio, c’est encore mieux…

La peau de la pastèque retarde le vieillissement de la peau

La peau de la pastèque retarde le vieillissement de la peau

La peau de la pastèque est naturellement riche en vitamines A, C et en lycopène. Ce dernier possède l’action antioxydante la plus puissante. Aussi, il lutte contre le vieillissement cutané, hydrate le tissu dermique et cerise sur le gâteau, il protège la peau contre les rayons du soleil. Pour en bénéficier, deux options s’offrent à vous. Alors soit vous l’appliquez directement sur la peau ou croquez dedans à pleines dents. Celle-ci s’avère bien plus efficace !

La pastèque permet de lutter contre l'hypertension

La pastèque permet de lutter contre l’hypertension

La L-citrulline, que l’on retrouve en nombre dans la peau de pastèque, est un acide aminé non essentiel. Ce dernier joue effectivement un rôle important dans la santé cardiovasculaire et métabolique. D’ailleurs, d’après une étude publiée en 2018 dans la revue National Library of Medicine… Cet acide a le pouvoir de faire baisser la pression artérielle au repos et induite par le stress.

Elle prévient la fonte musculaire et aide à trouver le sommeil

Elle prévient la fonte musculaire et aide à trouver le sommeil

Consommée régulièrement chez le sujet âgé, la L-citrulline permettrait aussi de préserver la santé de nos muscles. En effet, cet acide aminé non essentiel favoriserait aussi le maintien musculaire et aiderait à limiter l’apparition de la sarcopénie.

Par ailleurs, la peau de pastèque regorge de carbones polysaccharides. D’après une étude menée en 2011… Ces glucides complexes auraient donc l’avantage de jouer un rôle sur l’anxiété, le stress, la dépression et aussi le sommeil. Raison de plus pour en consommer le soir. Toutefois, n’hésitez pas de faire un tour aux toilettes avant de se coucher pour éviter les réveils nocturnes !

Elle apporte de l'énergie

Elle apporte de l’énergie

Comme sa chair, la peau de la pastèque est riche très en vitamines A, C, B6 ainsi qu’en magnésium, potassium et zinc. En effet, ces vitamines et minéraux vous permettront de faire le plein d’énergie !

Elle combat la graisse !

Elle combat la graisse !

La peau de pastèque contient ce que nous appelons l’arginine. C’est un élément qui aide bien le corps à éliminer la graisse. Ceci en favorisant la synthèse des graisses présentes dans notre alimentation pour les transformer en source d’énergie nécessaire au bon fonctionnement de votre corps. De même, pour tous ceux qui aiment garder la ligne…. sa consommation au quotidien permet de garder un corps sain et une belle silhouette.