Cuisine : Voici des astuces piquées aux blogueuses

Les blogs de cuisine recèlent des idées improbables pour gagner du temps aux fourneaux. Découvrez dans cet article quelques astuces.

Eplucher ses avocats avec un verre

Eplucher ses avocats avec un verre

Comment éplucher un avocat en un rien de temps ? On a trouvé une astuce pratique sur le blog Philandcocuisine. Coupez d’abord l’avocat en deux, retirez le noyau. Puis glissez le bord d’un verre entre la chair et la peau de l’avocat. Ceci jusqu’à ce que cette dernière soit totalement détachée du fruit. Astuce cuisine parfaite, en 10 secondes chrono !

Faire fondre du chocolat (express)

Faire fondre du chocolat (express)

Astuce cuisine : dans le blog Latendresseencuisine, on a trouvé une solution miracle pour faire fondre du chocolat. Versez donc de l’eau bouillante sur les carrés de chocolat jusqu’à les recouvrir entièrement. Sans mélanger, patientez 1 minute, puis piquez le chocolat avec la pointe d’un couteau. Lorsqu’il n’oppose plus de résistance, le chocolat est fondu. Il ne reste donc plus qu’à retirer le surplus d’eau.

Astuce cuisine : préparer sa pâte à crêpes…en bouteille

Astuce cuisine : préparer sa pâte à crêpes…en bouteille

Pour faire une pâte à crêpes sans grumeaux… La blogueuse Hellyane.canalblog verse la moitié des ingrédients dans une bouteille à l’aide d’un entonnoir. Puis secoue énergiquement. Elle renouvelle ensuite l’opération avec le reste des ingrédients !

Astuce cuisine : cuire ses pizzas à la poêle

Astuce cuisine : cuire ses pizzas à la poêle

Désormais, on peut préparer sa pizza à la poêle. Et c’est carrément rapide ! Voici la méthode de Chichichoc.blogspot : placez la poêle sur feu vif, étalez la pâte sur la poêle chaude en la laissant remonter sur les bords. Ensuite, recouvrez sans tarder de coulis de tomates. Assaisonnez, et ajoutez la garniture, puis déposez la quelque minute sous le gril du four ! Une astuce de cuisine tes pratique !

Astuce cuisine : façonner des cookies rapidement

Astuce cuisine : façonner des cookies rapidement

Pour former de beaux cookies en un temps record, selon amusesboucher, la blogueuse de cuisine … Il suffit donc de confectionner des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à glace articulée. Elle conseille ainsi de placer la pâte dans un saladier, de la couvrir avec un film plastique et de la réfrigérer, jusqu’à ce que la consistance soit idéale.

Réaliser des pâtes à tarte à la casserole

Réaliser des pâtes à tarte à la casserole

Aussi, il est possible de faire une pâte sans pétrissage, ni temps de repos. Voici l’astuce de la blogueuse de cuisine Marciatack. Faites d’abord chauffer l’eau et la margarine dans une même casserole, attendez que la mixture se mélange et ajoutez la farine d’un seul coup. Puis, remuez avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.

Peler des poivrons en un rien de temps

Peler des poivrons en un rien de temps

Astuce cuisine : pour peler rapidement ses piments et poivrons… Cuisine-et-mets recommande de les piquer sur une fourchette et de les passer sur la flamme du gaz. Ceci jusqu’à ce que la peau se détache de la chair. Efficacité garantie !

Obtenir un œuf au plat parfaitement rond

Obtenir un œuf au plat parfaitement rond

Sans moule, il est donc difficile d’atteindre la perfection… sauf si vous disposez effectivement d’un oignon ! Voici l’astuce cuisine expliquée sur le blog life-hack.over-blog. Découpez un oignon en rondelles, conservez le cercle le plus large, et placez-le sur une poêle chaude. Puis, cassez votre œuf, déposez-le dans la poêle à l’intérieur du cercle et laissez cuire.