Avocat : Comment le faire mûrir en 2 minutes ?

Sa texture crémeuse et son goût de noisette beurré ont fait de l’avocat l’un des fruits les plus tendance sur les réseaux sociaux. Vous avez beau mettre vos avocats avec des pommes pour qu’ils mûrissent, mais rien n’y fait ? La solution est toute simple et ne prendra que quelques minutes.

Comment faire mûrir un avocat ?

Comment faire mûrir un avocat ?

Pour faire mûrir un avocat, vous aurez donc besoin d’un micro-ondes. D’abord, avant toute chose, lavez bien votre aliment. Puis percez-le avec un couteau, une fourchette ou un cure-dent. Faire des trous sur toute la surface permet de libérer la pression du fruit pendant qu’il passe au micro-ondes.

Ensuite, coupez-le en deux et retirez le noyau, et enveloppez chaque moitié dans du film alimentaire adapté au micro-ondes. Attention à ne pas trop serrer pour éviter que le fruit explose. Après, réglez votre micro-ondes sur une puissance moyenne. Placez l’avocat au micro-ondes pendant 30 secondes. Une fois qu’il est mou, retirez-le du four et placez les moitiés enveloppées sous l’eau froide.

Bon à savoir !

Bon à savoir !

Sachez que cette astuce fonctionne mieux lorsque l’avocat est presque mûr et non pas comme une pierre. De plus, le micro-ondes peut adoucir l’avocat, mais il en altère le goût. Autrement dit, l’aliment n’aura pas cette saveur beurrée et crémeuse qu’on connaît tous.

C’est tout à fait normal, on ne peut pas forcer la nature des choses et s’attendre à obtenir les mêmes résultats. N’est-ce pas ? Mais pour les personnes qui n’ont pas un micro-ondes ? Ne vous inquiétez pas, il existe différentes techniques pour faire ramollir ou carrément mûrir des avocats en très peu de temps. En voici deux ci-dessous.

L’astuce du four pour ramollir un avocat

L’astuce du four pour ramollir un avocat

Si vous avez besoin de consommer un avocat ou de l’utiliser dans une recette immédiatement… La méthode du four et du papier d’aluminium reste l’une des plus efficaces. Cependant, vous devez savoir que cette méthode affectera un peur le goût et la texture de l’avocat. Voici comment procéder.

D’abord, préchauffez votre four à 90°C. Ensuite, enveloppez votre avocat avec du papier sulfurisé puis avec du papier aluminium et déposez-le dans un plat allant au four. Placez au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que l’aliment mûrisse. N’hésitez pas de vérifier son état après 5 minutes. Déballez l’avocat et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de le consommer.

L’astuce des bananes !

L’astuce des bananes !

Si vous pouvez attendre encore un jour ou deux pour consommer votre avocat .. Nous vous conseillons de le placer simplement à côté d’une banane. Ou encore les mettre ensemble dans un sac en papier ou en plastique pour accélérer le processus de maturité. Aussi, vous pouvez envelopper votre avocat dans du papier journal pour qu’il mûrisse après seulement quelques jours. Votre fruit continue ainsi de produire de l’éthylène, un gaz qui lui permet de mûrir.

Cher lecteur, vous avez désormais divers moyens pour faire mûrir ou du moins ramollir votre fruit préféré pour qu’il soit prêt à consommer. Pour les plus pressés d’entre vous, ces astuces peuvent vous être très utiles. Toutefois, nous vous recommandons de ne pas intervenir si vous recherchez la saveur crémeuse et beurrée de l’avocat.

Meriem Meskouk

Créatrice et curieuse, j'ai grandi en compagnie des livres, toujours à la recherche de nouvelles expériences à mener. Aussi, je suis passionnée par la cuisine et la photographie culinaire.